HACCP na prática: Chaves para um plano eficaz

This webinar will cover

• Programas de pré-requisitos no IFS;
• Os 7 princípios do APPCC aplicados na prática;
• Integração do APPCC com os requisitos do IFS;
• Erros comuns que geram não conformidades.

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Date: 2026-04-08

Time: 03:00 PM (EDT)

Language: Portuguese

Fee: Free

Topics: Certification, Food & Food Packaging

Speakers: Ana Pelegrino

What you'll learn

Seu APPCC é realmente aplicado no dia a dia ou existe apenas para auditorias?
Você sabe como ele se conecta aos demais requisitos do IFS?

Neste encontro, o foco é transformar o APPCC em uma ferramenta prática de gestão de riscos, entendendo sua relação com os programas de pré-requisitos e com os demais requisitos da norma IFS, reduzindo falhas que levam a não conformidades.

About the speakers

Ana Pelegrino

Diretora de Desenvolvimento Técnico

Com mais de 20 anos de experiência em Qualidade e Segurança de Alimentos. Ao longo da carreira, atuou em diversas indústrias alimentícias, oferecendo consultoria, realizando auditorias e ministrando treinamentos. Está na QIMA WQS há 11 anos, certificando indústrias de alimentos, embalagens e estocagens. Atualmente, está mais próxima dos clientes, focando no desenvolvimento de soluções técnicas.

About the organization

QIMA is a leading provider of supply chain compliance solutions, that partners with brands, retailers and importers to secure, manage and optimize their global supply network.

QIMA has on-the-ground presence in 95 countries, combining industry-leading experts for onsite inspections, supplier audits and lab testing with a digital platform that brings accuracy, transparency and intelligence for quality and compliance data.

For all our clients in 120 countries who use the QIMA platform and benefit from 24/7 support in over 20 languages, QIMA is Your Eyes in the Supply Chaintm

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